Följande aktörer har undertecknat Ostmanifestet
Industriella tillverkare
Falköpings mejeri, Falköping
Smålands Ost, Vrigstad
Hantverksmässiga tillverkare
Jürss mejeri, Hälleforsnäs
Hear Me Moo Craft Cheese
Gide Get
Ostmakeriet, Vaxholm
Forsa Gårdsmejeri, Hudiksvall
Löpareskogens gårdsmejeri
Tvetalund lantbruk
Jan-Ols Geten gårdsmejeri
Lövberg Gårdsproduktion
Häggby gård
Almnäs bruk, Hjo
Ängsholmens gårdsmejeri
Hagarnas mejeri
Strömmens gårdsmejeri
Gålö Gårdsmejeri, Dalarö
Geteriet
Löfsta herrgårdsmejeri, Vallentuna
Jennifer Ehnemark
Ådala gård
Prästgårdens mejeri
Gårdsmejeriet Sanda, Haninge
Sommarhagens Ost
Byamejeriet, Bollnäs
Påverås gårdsmejeri
Lars Per i Fors getgård med gårdsmejeri
Hillsands getgård
Skurö Gårdsmejeri
Svedjan Ost, Kåge
Stafva Gårdsmejeri, Visby
Affinörer
Bryggeriet i Götene
Livsmedelsbutiker
XXX
Ostdetaljister
Ostboden på Limhamn, Malmö
Blommor & Brie, Eskilstuna
Hotell (avser frukostbuffén)
XXX
Restauranger
Hjulsjö 103 gästgiveri, Hällefors
Stora Gåsemora gårdskrog, Fårö
Utbildare
MatVärden, Gävle
Eldrimner, Krokom
Lennart Wikström, publicist